首先，买回来的糯米应该先搓洗一遍，清洗掉里面的杂质和脏东西，接着再用清水清洗一遍就行了，这里千万不要反复地搓洗，因为这样会让糯米中的维生素、矿物质等营养物质流失。

然后就是开始泡糯米，泡的时候，一般是1:2的比例，也就是1斤糯米对应2斤水，还有就是泡的时间一定要不要低于5小时，因为5小时糯米才能完全泡胀，而很多人包出来的粽子夹生漏米，最主要的就是泡的时间不够，糯米吸收的水分不够，所以才会导致粽子夹生漏米。

那粽子包好之后，如何煮熟也是非常关键的一步，不过我之后已经会教大家粽子如何煮才最好吃的妙招，大家可以点击关注，有新文章都会第一时间通知你哦，之后就能看到啦！

煮粽子