老冯说：本文的烤箱体验是我的粉丝夏夏的，分享这篇文章是为了给想买烤箱的朋友们打预防针。希望通过这篇分享的文章，可以帮助正在考虑购买烤箱的朋友从多个角度了解烤箱。

很多人认为烤面包的第一步就是买烤箱。没有错误的答案。但想象中的烤箱和实际使用它之间存在天壤之别。这并不是说烤箱不好，而是完美的烤箱。人们常常会后悔买了一些东西或者把它闲置了。

就像当我有了烤箱之后，我才发现做糖果其实是一件很辛苦的事。为了避免人们对烤箱有和我一样的误解，对于那些想展示自己烘焙天赋的朋友来说，在决定购买烤箱之前，我们建议您询问以下三个关于烤箱的重要问题。

一、购买烤箱的目的

烘焙绝对是大多数人购买烤箱的原因。我也是。

在买之前，我看了很多菜谱，想着拿到烤箱后如何用它来做各种甜点和烧烤。

使用一段时间后，发现它确实可以满足你的烘焙需求。除了各式烧烤甜品外，我们还有烧烤、羊排、鸡翅等多种肉类菜肴可供选择。

不过，在购买之前，你应该仔细考虑一下自己是否有足够的时间来烹饪。在烤箱中的烹饪时间至少为30 分钟。如果您工作繁忙、加班或经常出差，而且您不太喜欢做饭，那么购买烤箱不适合您。

即使300-500元能买一个小烤箱，买一个闲置还不如出去吃饭。

买烤箱的目的是为了烤面包，但你要知道自己是否有时间去做。

二、购买后的使用感受

我花299元买了一台美的38L烤箱，已经用了4年半了。我们从不同方面谈谈您使用烤箱的感受。

1 可以满足您对多种食材的烘焙需求。

购买烤箱的最初目的是为了制作面包和甜点。然而购买后发现烤箱比我想象的要方便。除了各种面包和甜点之外，你还可以解锁烤羊排、烤蔬菜等等。比在外面吃饭更便宜、更健康。

请给我看看我的烹饪结果：

羊排

蛋挞

吐司

香肠面包

2.购买的炊具总价超过烤箱总价。

在购买烤箱之前，我对烘焙不太了解，也不知道不同类型的蛋糕和甜点需要不同的模具和面粉。所以，我买烤箱的第一天，我买了不同的面粉。最常见的是高筋面粉、低筋面粉、糖粉等。模具有戚风蛋糕模、不粘盘、贝壳蛋糕盘、披萨盘等。

工具可以长时间使用而不损坏，但面粉是消耗品，必须经常购买，保质期不长。如果你烘烤得不多，最终可能会产生不必要的浪费。

这些工具和面粉的成本远远超过烤箱本身的价值。

刚开始做饭的时候，我常常想：“毕竟烤面包不仅仅需要买烤箱，还需要花钱买模具和材料。” ， 这需要时间。

如果你介意这两个问题，不建议你买烤箱。3. 我有厨房空间要求。

自从买了烤箱之后，我也发现了一个问题，就是空间变小了。

当工具、烤箱和面粉到达后，我们很快意识到我们的厨房很拥挤。柜子本来就不大，没有多余的空间来存放这些东西。为此，我还购买了一个专门的储物架。

，所以购买烤箱前也要考虑自家的空间大小。4.烘焙生活改变了

自从开始烘焙以来，我发现有些甜点，例如蛋挞，其实很容易准备。你可以在网上购买现成的蛋挞皮，只需将鸡蛋+牛奶+糖混合即可制作出美味的蛋挞。而且价格便宜。

闲暇时，每天花一两个小时在家烘焙并分发给亲戚和朋友是一种很好的社交方式。最重要的是，它给我的生活带来了新的定义。

烧烤配上香甜的蛋糕和浓郁的酱汁，为您的周末生活增添美味和乐趣。面包制作的魅力就在于它能带来新的生活体验。

三、给大家的购买建议

除了烘焙所需的时间、设备和耐心之外，我们还为您提供一些购买建议。

1.不需要买太大的烤箱

相比内置烤箱，这种外置烤箱也能满足大多数人的烹饪需求，但烤箱越大越好。

我购买的烤箱容量为38升，有4个熟度等级。但实际使用时，由于温度受热不均匀，一次只能烤一层。 4层烘烤位置根本不起作用。双烤位烤箱具有容量小、占地面积小、能耗低等诸多优点。

建议厨房较小的朋友选择30-32升的烤箱，厨房较大的可以购买40升的产品。

2、需要发酵功能

大多数烤箱烘焙的甜点如果涉及揉捏，都需要发酵。这个过程决定了甜点的味道和外观。

面团的最佳发酵温度为36，但在大多数室内环境下达不到标准温度。最好使用自带发酵功能的烤箱。

如果你要买烤箱，最好买有发酵功能的。

3 我们建议选择电子烤箱。

我现在用的烤箱有一个机械旋钮来调节温度，优点是轻轻一扭就能把温度调到刻度，缺点是温度不准确。

机械旋钮转动时会产生轻微偏差，导致初学者难以了解温度，从而导致烘焙失败。毕竟，温度是烘焙最重要的条件。

另一方面，电烤箱可以准确地以数字方式显示当前温度，并提供更精确的温度控制。

4 出色的上下管独立温度控制。

除了调节方式影响烤箱温度外，加热管对烘烤也有很大的影响。

典型的外置式烤箱有上下管一体控温、上下管独立控温、M型加热管等。目前我使用的烤箱可以独立控制上下管的温度，但机械旋钮的调节过程存在误差，无法获得准确的温度。

由于不同的食物需要不同的温度，所以最好选择顶部和底部独立控温的烤箱。烤蛋挞需要高温烘烤才能获得最佳的焦糖色，而吐司最终需要降低温度。时令蔬菜淋上充足的水，低温烘烤。

在购买烤箱这样的烘焙工具之前，需要了解它是否符合自己的生活需求，了解它的特点。了解这两个问题将帮助您了解烤箱是否值得购买以及它是否适合您。

从我个人使用烤箱的经验来看，虽然它不是必备设备，但购买它仍然非常有用。使用烤箱四年半给了我很多很棒的经验。如果你有时间并且愿意在厨房多花点时间，烤箱还是值得购买的。

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