说明书 家里还剩半个三黄鸡，来做个白斩鸡吃吃吧，第一次做，还蛮成功的，就是没有黄栀子，所以颜色没有那么漂亮。
材料：
三黄鸡半个
葱姜料酒适量
灵魂蘸料：
生抽3大勺
麻油一小勺
白糖少许
鸡汤2小勺
蘑菇粉或者鸡精或味精2小勺
姜末葱花一小把
做法：
1.锅内烧开水，加入葱姜料酒，把鸡放入，三浸三出，过凉水，接着整个放入，大火烧开后转小火煮5分钟，关火再焖30分钟，再过一遍凉水，切块摆盘，如果有香菜，装饰一下就更好了。
很嫩很鲜，做起来也不难，推荐自己试一下
在家自制白斩鸡，蘸料做法很关键 白斩鸡的蘸料怎么调好吃
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