本文目录一览：

1、酱茄子的制作方法

2、腌茄子的家常菜谱

3、酱茄子最正宗的做法，酱茄子怎么做

4、酱茄子怎么做？

5、东北家常酱茄子做法

酱茄子的做法

豆瓣酱1汤匙，料酒适量，淀粉适量，洋葱适量，步骤准备好所有材料。将洋葱切成片，放在一边。茄子洗净切条，加少量盐均匀腌制10分钟。将腌制好的茄子条沥干水分，加入淀粉拌匀。让茄子均匀地裹上干淀粉。

做法：将茄子切成条状，放入微波炉高火中焯十分钟至变软。这样可以节省大量燃料。锅烧热，倒入比平常炒菜多一点的油，放入茄子条炒香。

茄子不要去皮，先用淡盐水浸泡，然后冲洗两遍。茄子洗净后，直接切成长条。调酱时，将1勺黄豆酱、1勺生抽、2勺醋、2勺糖、1勺淀粉和1勺水放入碗中，拌匀备用。

酱茄子的家常做法如下： 主料：茄子280克，猪肉100克。辅料：姜末5克，葱花5克，蒜片5克，淀粉30克，XO酱15克，盐2克。姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片。

酱茄子的家常做法

1、东北番茄酱的家常做法如下：将油烧开，去除油腥味。放入完全去除茎的茄子。如果你想让它好吃，你需要记住两件事。茄子应该完整煮熟。油温不宜太高，80%左右即可。不断翻动茄子，淋上油，直到茄子慢慢变软、收缩。加入黄豆酱，搅拌均匀。

2、做法：将茄子切成条状，放入微波炉高火中焯十分钟至变软。这样可以节省大量燃料。锅烧热，倒入比平常炒菜多一点的油，放入茄子条炒香。

3、做法：茄子洗净切条。平铺在微波炉盘上，高火加热5 分钟。锅中加入少许油，将茄子翻炒均匀（每条茄条都均匀地涂上油），备用。将瘦肉切成方块。

4、茄子不要去皮，先用淡盐水浸泡，然后冲洗两遍。茄子洗净后，直接切成长条。调酱时，将1勺黄豆酱、1勺生抽、2勺醋、2勺糖、1勺淀粉和1勺水放入碗中，拌匀备用。

5、正宗东北茄子酱的自制配方如下： 工具/材料：茄子、黄豆酱、大蒜、洋葱、猪肉、料酒、胡椒粉。将茄子去掉根部，切成两段。平底铁锅中放入油，中小火慢慢煎茄子。当它变色并变得稍微变软时，将其翻面。最好是四面都煎一下。

酱茄子最正宗的做法，酱茄子如何做

1、制作茄子：将紫皮茄子洗净，切成小块，用水浸泡，然后加盐腌制15分钟左右，沥干水分，去除苦味。炒茄子：水烧开后，将茄子块煎至微微变色，捞出备用。

2.茄子切段。油锅烧热，加入一勺豆瓣酱。加入茄子，翻炒。加入1大碗水，加入蚝油和酱油，煮至熟。转移到盘子里，上面放上蒜末和小米椒段。

三、酱茄子做法1 1、准备两个茄子，洗净，葱切段。空闲的。请点击进入图片描述2 将茄子切成小条，蒸5分钟。请点击输入图片描述。 3 茄子蒸2分钟后翻面继续蒸。请点击输入图片描述。在锅中加热油，加入洋葱和大蒜。炒。

酱茄子的做法？

首先，做茄子的时候，先把茄子煎一下，不要放油。等到茄子里的水炒干了，茄子肉变软了，再下油煎。炒水的时候要注意火不要太大。茄子不用油特别容易烧焦。

豆瓣酱适量料酒1汤匙淀粉适量洋葱适量步骤将所有材料准备好。将洋葱切成片并放在一边。茄子洗净切条，加少量盐均匀腌制10分钟。将腌制好的茄子条沥干水分，加入淀粉拌匀。让茄子均匀地裹上干淀粉。

材料：圆茄子、豆瓣酱。材料：葱、盐、糖。做法：将茄子切成条状，放入微波炉高火中焯十分钟至变软。这样可以节省大量燃料。锅烧热，倒入比平常炒菜多一点的油，放入茄子条炒香。

酱茄子的家常做法东北

将茄子去掉根部，切成两段。平底铁锅中放入油，中小火慢慢煎茄子。当它变色并变得稍微变软时，将其翻面。最好是四面都煎一下。最后，茄子会变得很软但不会糊状，大约需要10-15分钟。将猪肉剁碎。另起锅烧油，将肉末炒熟，加入胡椒粉和料酒去腥。

酱茄子的家常做法如下： 主料：茄子。辅料：大蒜、黄豆酱、水。工具：刀、盘、锅、碗。将茄子洗净晾干，剪掉根部，然后用刀在茄子根部划一个较深的十字，以利调味。将大蒜切片并放在一边。

制作步骤：第一步：将茄子洗净，去蒂，用刀将茄子两端的皮切掉。葱切葱花，蒜切末，姜切丝，干红辣椒切碎，五花肉切丁。

东北番茄酱的自制配方如下：将油烧开，去除油腥味。放入完全去除茎的茄子。如果你想让它好吃，你需要记住两件事。茄子应该完整煮熟。油温不宜太高，80%左右即可。不断翻动茄子，淋上油，直到茄子慢慢变软、收缩。加入黄豆酱，搅拌均匀。

将茄子用水洗净，沥干水分，用刀在茄子两面划刻痕，中间不要切开。 02 将五花肉切成小块。将葱、姜切碎，大蒜切片。青椒用水洗净，沥干水分，切块备用。

如何制作大豆茄子。如何在家制作大豆茄子。 sijimeishi/siji/guoshilei/1732 黄豆茄子怎么做才好吃。如何制作茄子（Ichio Shokudo）。做法：1.茄子直立切几半，用油轻煎取出，2.

#简单易学如何做酱茄子